Tata Mezcalería + Cocina de Autor » vinos http://tatamezcaleria.com Tata no es un lugar solo para comer y beber, Tata es tu casa. Mas allá de nuestros mezcales y cocina de autor, somos un espacio diseñado para el crecimiento del espíritu. Thu, 21 Sep 2023 18:30:27 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.40 ¡Nuestra Primer Cata Maridaje Sensorial fue todo un éxito! http://tatamezcaleria.com/nuestra-primer-cata-maridaje-sensorial-fue-todo-un-exito/ http://tatamezcaleria.com/nuestra-primer-cata-maridaje-sensorial-fue-todo-un-exito/#comments Fri, 29 Jul 2016 20:50:40 +0000 http://tatamezcaleria.com/?p=2006 Sentimientos, emociones y una manera muy peculiar de degustar fue lo que vivimos en nuestra Primer Cata Maridaje Sensorial este pasado jueves 28 de julio, donde  varias personas se dieron cita para disfrutar de esta experiencia única.

 

Con nuestro chef Fermín Ambás coordinando el evento, se dio inicio a esta mágica degustación a ciegas, por lo que se invitó a los presentes a colocarse su venda en los ojos para así auxiliarlos cuidadosamente a tomar asiento en nuestro Salón Azul.

 

Para agudizar aún más los sentidos, se dejó sonar por unos minutos una dulce sinfonía que envolvería a todo Tata en una atmósfera llena de misticismo, el ambiente perfecto para esta noche tan especial.

 

Una a una fueron llevadas hasta la mesa las sorpresas a degustar. Y así,  con cada bocado, se abría una nueva oportunidad para compartir sensaciones, opiniones y por supuesto, un montón de cautivadoras reacciones que amenizaban el momento.

 

Al finalizar, todos los platillos y bebidas secretas fueron reveladas, y sorprendimos una vez más a algunos invitados con una cena de cortesía eligiendo de nuestro nuevo menú de temporada.

 

Revive la experiencia dando un vistazo a los mejores momentos de la noche:

 

 


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]]> http://tatamezcaleria.com/nuestra-primer-cata-maridaje-sensorial-fue-todo-un-exito/feed/ 0 ¡Bienvenido a Tata! Calendario Febrero/Marzo http://tatamezcaleria.com/bienvenido-a-tata-calendario-febreromarzo/ http://tatamezcaleria.com/bienvenido-a-tata-calendario-febreromarzo/#comments Wed, 24 Feb 2016 20:00:51 +0000 http://tatamezcaleria.com/?p=1948 Desde el lunes 22 de febrero hasta el domingo 6 de marzo nuestra Cocina permanecerá cerrada por remodelación, es por esta razón que hemos preparado un calendario de eventos especiales para que nos acompañes a contar más historias que se beben con la mejor compañía.

 

No olvides que tendremos abierto únicamente de miércoles a sábado desde las 6 de la tarde hasta el cierre.

 

A continuación, podrás ver nuestro calendario.

 

¡Te esperamos en Bartolomé de las Casas #511, centro de Morelia!

 

TATA_CALENDARIO

]]> http://tatamezcaleria.com/bienvenido-a-tata-calendario-febreromarzo/feed/ 0 Cena maridaje | La Contra en Tata Mezcalería http://tatamezcaleria.com/cena-maridaje-la-contra-en-tata-mezcaleria/ http://tatamezcaleria.com/cena-maridaje-la-contra-en-tata-mezcaleria/#comments Thu, 27 Aug 2015 15:50:31 +0000 http://tatamezcaleria.com/?p=1879 En Tata disfrutamos la vida con nuestra Cocina de Autor, elaborada con insumos 100% mexicanos y que representa una probadita de nuestro México.

Es por esta razón que tenemos el honor de invitarte a nuestra próxima cena maridaje con vinos La Contra Querétaro el próximo viernes 4 de septiembre a partir de las 20:00 horas en Tata, tu casa (5 de Mayo #130, centro de Querétaro).

El costo de la cena por persona será de $480 e incluirá los siguientes tiempos:

 

*Coctel de bienvenida.

1. Pacholas a la canela con cacahuate, salsa de pimiento amarillo, espuma de papa y manzana verde fresca.

*Proyecto 125 Mourvedre

2. Pancetta de cerdo con zanahorias baby caramelizadas, chícharos y puré de papas rústico.

*Mezcla de tintos Barón Balché

3. Panna cotta de lavanda con geleé de limón, palanqueta de jamaica y palomitas en cajeta de Bernal.

*Armonía de tintos Emevé

Te esperamos el próximo viernes 4 de septiembre a partir de las 20:00 horas en 5 de Mayo #130, centro de Querétaro. Recuerda reservar con anticipación al 2125769

]]> http://tatamezcaleria.com/cena-maridaje-la-contra-en-tata-mezcaleria/feed/ 0 Cata Maridaje de mariscos y espumosos La Contra Morelia. http://tatamezcaleria.com/cata-maridaje-de-mariscos-y-espumosos-la-contra-morelia/ http://tatamezcaleria.com/cata-maridaje-de-mariscos-y-espumosos-la-contra-morelia/#comments Thu, 05 Mar 2015 17:50:56 +0000 http://tatamezcaleria.com/?p=1697 Tenemos el honor de invitarlos a nuestra cata maridaje de mariscos y espumosos La Contra Morelia en Tata Mezcalería (Bartolomé de las Casas #511, Colonia Centro de Morelia) el próximo jueves 12 de marzo en punto de las 19:00 horas.

 

 

Nuestra cata maridaje se dividirá en tres tiempos:

 

 

1. Ceviche de salmón con gazpacho, ajonjolí negro y chile habanero chocolare.

2. Ceviche de pulpo en su tinta con repollo, cacahuate y chile guajillo.

3. Ceviche blanco con coco, maracuyá, aceituna negra, chile serrano y pimiento rojo.

 

 

El costo por esta cata es de $175 por persona.

 

 

¡Reserva con anticipación vía inbox o al 312 9514!

 

 

Bartolomé de las Casas #511, Colonia Centro, Morelia.

 

 

¡Te esperamos!

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